木 瓜 的營養價值很高，含有多種營養素包括維他命A、B、B1、B2、C等，及蛋白質、鐵、鈣、胡蘿蔔素、木瓜酵素及有機酸等。可以幫助消化、治療胃疾、降低血壓，木瓜營養高可是熱量甚低，是最佳之減肥水果，青木瓜含有豐富的維生素A和木瓜酵素，可以刺激女性的黃體激素進而達到豐胸的效果。木瓜除果肉可生食和打成果汁外如木瓜牛奶，尚可作飼料、加工醃漬或製成蜜餞。選購木瓜要選外表果皮細緻光滑，綠中帶黃，果肉厚、顏色橙黃或鮮紅、氣味芳香的，木瓜達人所種植的木瓜肉質細軟、糖分高皆為木瓜的上等品。

楠西區位於台南市的東北角，東西南北各有南化、烏山頭、鏡面、曾文四大水庫圍繞著。四周有群山環抱，中央則為低下的盆地型、河階地及丘陵地。楠西區的工商業並不發達，區內有80％的居民以務農為主，是個典型的農業部落，農特產以水果為主，有「水果之鄉」的稱號。
木瓜原產地在熱帶美洲，屬於熱帶果樹，木瓜喜愛生長在溫暖溼潤環境，由於楠西有南化、烏山頭、鏡面、曾文四大水庫圍繞著，木瓜達人在這片好山好水，空氣清新，水質清淨，土壤肥沃、氣候適合的地區，認真辛苦的種植木瓜，所種植的木瓜果肉黃澄澄且香味甜美濃烈，營養價值高，品質保證優良，在市場上甚受消費者喜愛。